香港教育大學英語教育學系的「與葉仔一起學習英語」計畫涵蓋六個主題單元，講述葉仔和家人的故事。

每個單元包括兩條動畫影片、一首歌曲、兩本電子書，以及與課題相關的數碼化和實際學習活動，鼓勵小學生享受學習英語，並在過程中多參與、多講、多聽、多互動。

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