加盟教大前，詹志勇教授为香港大学（港大）地理学系讲座教授，并曾出任该校地理系系主任及文学院院长。詹教授在香港大学取得地理及地质学学士学位，于英国雷丁大学获博士学位，专研农耕泥土科学，并于科罗拉多州的美国地质学调查局取水文学证书。

詹教授是国际公认在理解、保护、创造及完善「自然在城市」生态研究方面的先导学者、教育家及倡议者。他发表的科学文献及著作超过三百篇，并累积超过三十七年涵盖理论与应用领域的教研经验。詹教授获国际树木学会颁授L.C. Chadwick Award for Arboricultural Research，以表扬其在树木科学研究方面的杰出贡献。

詹教授的研究范畴环绕「自然在城市」为主，包括城市生态、城市森林、城市绿色基建、城市泥土科学、城市气候学、屋顶绿化、墙壁绿化（垂直绿化）、天然与人造草皮及城市自然保护。他采用多元学科、跨学科，以至超学科的方法，集中研究香港及其他中国城市等生活节奏紧凑及人口稠密的南方都市的情况。

除学术工作外，詹教授亦积极参与社区服务，担任政府谘询机构及非政府组织的主席或成员等公职。他更透过积极推动知识交流，尤其是在高密度城市化的环境下，将其研究成果运用于推广及促进城市绿化。